Tiến sĩ Hiromi Shinya – Trưởng khoa mỗ nội soi, Giáo sư Đại học Y khoa Albert Einstein (Mỹ) – Người tạo ra phương pháp mổ nội soi xóa bỏ hạch trong ruột già, đã ghi lại trong cuốn sách “Nhân tố vi khuẩn” của ông:“Nước Kangen là nước kiềm hóa cao và được xác nhận là nước uống tốt nhất do sức mạnh vô địch về hydrat hóa, thanh nhiệt, chống oxy hóa.”
Tóm lại, nước Kangen do có những đặc tính chống gốc tự do, chống ô xy hóa, mang tính kiềm và cân bằng lại lượng axit, đào thải độc tố; Đồng thời, nước có cụm phân tử nước nhỏ, làm tăng tính thẩm thấu, đem nước nhanh chóng cho tế bào, là chất “dọn sạch” mạnh mẽ và hiệu quả.
Nhiều năm qua, nước Kangen đã cho dùng rộng rãi trong các trung tâm y tế của Nhật Bản như một phương pháp hỗ trợ trị bệnh. Công ty Enagic đã được Bộ Y tế- Lao động và Phúc lợi Nhật Bản công nhận là nhà sản xuất dụng cụ y tế, đạt chuẩn ISO 13485 dùng cho các thiết bị y khoa.
Máy Kangen được xác nhận là dụng cụ y khoa dùng trong gia đình, để chăm sóc và cải thiện sức khỏe. Công ty Kangen cũng là công ty duy nhất trong ngành máy điện phân nước được tổ chức WQA (Water Quality Association) quốc tế cấp Dấu Vàng chất lượng.
Con số lên trăm ngàn hộ gia đình tại trên 50 quốc gia có nền y khoa tiên tiến như Nhật Bản, Mỹ, Canada, Liên minh Châu Âu, Australia, Hàn Quốc, Singapo,… đã uống nước Kangen từ nhiều năm trước.
Bây giờ đây, người tiêu dùng Việt Nam sẽ có thêm một biện pháp rất tự nhiên, dễ dàng và hữu hiệu để tự mình cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh mạn tính ngay tại nhà. Như một câu nói danh tiếng tại Nhật Bản “Thay đổi nguồn nước, thay đổi cuộc sống của bạn”.