Đặc điểm thứ hai của nước Kangen là cụm phân tử nước rất nhỏ, hỗ trợ nước thẩm thấu cực nhanh vào cơ thể, đưa nước cho tế bào, và loại trừ độc tố cơ thể hiệu quả.
Khối lượng phân tử Nước điện giải Kangen rất thấp (chỉ bằng 18 đơn vị, so với các chất chống ôxy hóa như vitamin C,E, beta-caroten đều từ 150-250 đơn vị), vì lẽ đó nước Kangen có khả năng hoạt động nhanh hơn và tác động tất cả các mô của cơ thể rất nhanh.
Nước Kangen với trọng lượng phân tử thấp và tính khử mạnh đã trở thành một chất “dọn sạch” mạnh và hiệu quả.
Quá trình điện phân hỗ trợ chia nhỏ độ lớn của các cụm phân tử nước. Những nhà nghiên cứu đã phân tích cộng hưởng từ hạt nhân kết luận nước vòi và nước giếng thông thường có cụm phân tử gồm 10 đến 13 phân tử H2O. Với nước điện giải Kangen thì các cụm phân tử chỉ còn 5 đến 6 phân tử. Điều này giải thích tại sao nước kiềm ion hóa dễ thẩm thấu vào cơ thể nhanh chóng đến 30% so với các loại nước khác.
Kangen Water chống lại quá trình lão hóa
Nước kiềm Kangen được biết với đặc tính trung hóa Axit, cân bằng gốc tự do (hoạt tính oxygen), cải thiện sức khỏe hiệu quả
Các nguyên tử gốc tự do (oxygen hoạt tính) là nguồn gốc của nhiều loại bệnh tật.Con người chúng ta trong cơ thể có hàng tỷ tế bào. Riêng biệt mỗi tế bào Chứa DNA làm ra bản đồ hoạt động của cơ thể. Do đó nếu bất kể DNA nào bị tổn hại sẽ dẫn đến bệnh tật và tế bào nào bị lão hóa cũng bắt nguồn từ thiếu nước, và do những nguyên tử gốc tự do (oxygen hoạt tính) này gây nên.
Kangen Water tạo nên các hydrogen hoạt tính (OH -) lợi ích trung hòa các phân tử oxygen hoạt tính tự do này. Nước kiềm Kangen có công dụng chống lão hóa các tế bào, loại bỏ chất độc, ngăn chặn các bệnh nan y, thậm chí là nâng cao sức khỏe, nâng cao sinh lực